Gelbmehlweizen Ruchmehl

Gelbmehlweizen – eine alte wiederentdeckte Weizensorte

Universell einsetzbar.

Bringen Sie Farbe in ihre Backwaren.

Aussergewöhnliches Ruchmehl dank einzigartiger und schonender Mahltechnik auf der Zentrofan-Mühle.

Produziert nach den Richtlinien von Bio-Suisse.

CHF 6.10CHF 85.40 inkl. MwSt.

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Gelbmehlweizen Ruchmehl

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Beschreibung

Mahltechnik

Dank der Mahltechnik der Zentrofan- Mühle bleiben Teile der Vitamine, Enzyme und Ballaststoffe enthalten. Dieses Ruchmehl besitzt einen Ausmahlungsgrad von ca. 85%. Produkte hergestellt mit Mehl aus der Zentrofan-Mühle sind bekömmlicher und weisen ein längeres Sättigungsgefühl auf – eine wahre Freude für die Verdauung.

Das Mehl

Spezielles

Gelbmehlweizen ist eine alte wiederentdeckte Weizensorte. Seine gelbe Farbe verdankt er dem Lutein, einem Carotinoid. Lutein übernimmt im menschlichen Körper viele Schutzfunktionen. Es wirkt als Antioxidans gegen freie Radikale und stärkt die Immunkräfte. Die gelbe Farbe sitzt im ganzen Korn und bleibt auch nach dem Mahlen und Backen bestehen. Das Mehl bringt einen ausgewogenen, süsslich-nussigen Geschmack hervor.

Verwendung

Der Gelbmehlweizen ist in der Verwendung wie der normale Weizen und ist somit universell einsetzbar. Ob Getreiderisotto, Aufläufe, Brote, Süssgebäcke oder Teigwaren – der Gelbmehlweizen ist einfach in der Handhabung und zaubert eine schöne Farbe ins Essen.

Aufbewahrung

Bei kühler und trockener Lagerung ist das Mehl mindestens ein Jahr haltbar. Auf Schädlingsbefall ist zu achten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. a.
Abpackungsgrössen

1kg, 5kg, 10kg, 20kg

Inhalt

Gelbmehlweizen Ruchmehl

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