Beschreibung

Die Emmer Gnocchetti sardi werden in der eigenen Radhof Manufaktur produziert. Hierfür wird nur das hofeigene Mehl aus der Zentrofan-Mühle verwendet. Die Verwendung des Urgetreides Emmer und die spezielle Mahltechnik für das Mahlen des Korns machen das Produkt einzigartig. Die Teigwaren sind dunkler, kräftiger im Aroma, bekömmlicher und sättigender als die bekannten Weizenteigwaren. Alle Radhof-Produkte werden nach den Richtlinien von Bio Suisse produziert